今日の戴き物はカサゴちゃんの巻
2008年 03月 10日
長樂ブログにリンクしてあります『ぴぃちゃんの子育て徒然日記』の旦那さんから電話が・・・
「カサゴいるけ?」
「そりゃ~ いるわいね~」
って事で、グロテスクだけど丸々と美味しそうなカサゴちゃんを戴きました。何でも、嫁さんのお父さんが自家用お船(スゲ~加山雄三みたいや~)に乗って釣ってきたらしく、私のところにもオッソワケとなった次第です。 カサゴといえば、市場に出れば高級魚、「ん~どうして食べようか~」と悩む悩む。
で、唐揚げに決定!!
まだ生きているカサゴちゃんのエラと内臓をとって、アッツアツの油にドッボーン。(入れた途端、跳ねてました。ゴメンね カサゴちゃん) 「いや~ホント美味い~ 美味すぎる」身がプリップリ~ で皮がパリッパリ~ 尻尾も頭もカリッカリ~
そんなわけで、毎度毎度の事ながら全部美味しくいただきました。ぴぃちゃん様ご馳走様でした。ホント北陸に生まれてよかったな~ シアワセ~
「カサゴいるけ?」
「そりゃ~ いるわいね~」
って事で、グロテスクだけど丸々と美味しそうなカサゴちゃんを戴きました。何でも、嫁さんのお父さんが自家用お船(スゲ~加山雄三みたいや~)に乗って釣ってきたらしく、私のところにもオッソワケとなった次第です。
で、唐揚げに決定!!
まだ生きているカサゴちゃんのエラと内臓をとって、アッツアツの油にドッボーン。(入れた途端、跳ねてました。ゴメンね カサゴちゃん)
そんなわけで、毎度毎度の事ながら全部美味しくいただきました。ぴぃちゃん様ご馳走様でした。ホント北陸に生まれてよかったな~ シアワセ~
by choraku
| 2008-03-10 00:27
| 長樂の出来事