長楽 話題のラー油業界に参入かの巻
2010年 05月 12日
世の中はラー油ブーム。
そのブームを牽引するラー油とは、
辛そうで辛くない少し辛いラー油とか、ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛
そして、入手困難ご注文から1年待ちだとか→石垣島ラー油
どの商品も食べてみたいが売ってない…困
売ってないなら 作ればいい…笑
などと、単純に思いまして 早速試作品第一号を作ってみました。↓ 10種類ほどの食材を混ぜ合わせて作ってあります。かなり改良の余地はあるものの、「結構 イケるかも」と調子に乗って 試作品2号もさきほど完成。
前回の反省をもとに、パンチの利いた辛さを目指しました。
ちなみに こちらの試作品は、お店で試食出来ます。ただし辛口な感想は勘弁してね(笑)
そのブームを牽引するラー油とは、
辛そうで辛くない少し辛いラー油とか、ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛
そして、入手困難ご注文から1年待ちだとか→石垣島ラー油
どの商品も食べてみたいが売ってない…困
売ってないなら 作ればいい…笑
などと、単純に思いまして 早速試作品第一号を作ってみました。↓
前回の反省をもとに、パンチの利いた辛さを目指しました。
ちなみに こちらの試作品は、お店で試食出来ます。ただし辛口な感想は勘弁してね(笑)
by choraku
| 2010-05-12 00:16
| 長樂の料理