おすすめについての巻
2010年 08月 02日
よくお客様から「おすすめは何ですか?」と聞かれるんです。
例えば「このお店のおすすめはなんですか?」と聞かれることがあります。
その時は「おすすめは餃子です」と答えるんですが、先日は こう聞かれました。
「今日のおすすめはなんですか?」
「今日のおすすめですか?? ん~~~ん」
お店にもいろいろとスタイルがありますが、例えば旬の味を提供するお店なら「今日は、脂の乗った秋刀魚を仕入れましてね~」って答えられるんですが、
うちの場合、一年を通じて 今日も明日もいつでも同じ味を提供出来るようにしているわけでして、そうなると今日のおすすめと言われても… で、結局 考え込んじゃったんです 先日 お客様から
「台湾ラーメンと冷やし中華 どちらが おすすめですか?」
「え”っ~~~~~~ ん~~~~~~~~~(考えても全く答えの出ない私)」
台湾ラーメンといえば、激辛でアツアツで汗ダラダラ~流しながら食べるラーメン
方や、冷やし中華は、冷たくって暑い夏を涼しくさっぱりと食べるラーメン
同じラーメンでも全然ちがうんですよ
もの凄く極端な話ですが
「ウサイン・ボルトとハイレ・ゲブレセラシェ どっちが足が早いですか?」って聞かれているような感じなんです(笑)
ここで気の利いた返事が出来るといいんですがね~ アドリブがまったくダメだからな~(悲)
例えば「このお店のおすすめはなんですか?」と聞かれることがあります。
その時は「おすすめは餃子です」と答えるんですが、先日は こう聞かれました。
「今日のおすすめはなんですか?」
「今日のおすすめですか?? ん~~~ん」
お店にもいろいろとスタイルがありますが、例えば旬の味を提供するお店なら「今日は、脂の乗った秋刀魚を仕入れましてね~」って答えられるんですが、
うちの場合、一年を通じて 今日も明日もいつでも同じ味を提供出来るようにしているわけでして、そうなると今日のおすすめと言われても… で、結局 考え込んじゃったんです
「台湾ラーメンと冷やし中華 どちらが おすすめですか?」
「え”っ~~~~~~ ん~~~~~~~~~(考えても全く答えの出ない私)」
台湾ラーメンといえば、激辛でアツアツで汗ダラダラ~流しながら食べるラーメン
方や、冷やし中華は、冷たくって暑い夏を涼しくさっぱりと食べるラーメン
同じラーメンでも全然ちがうんですよ
もの凄く極端な話ですが
「ウサイン・ボルトとハイレ・ゲブレセラシェ どっちが足が早いですか?」って聞かれているような感じなんです(笑)
ここで気の利いた返事が出来るといいんですがね~ アドリブがまったくダメだからな~(悲)
by choraku
| 2010-08-02 00:06
| 長樂の出来事