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山中温泉のてんこもり choraku.exblog.jp

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by choraku
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ぽなラーで冷たい一品の巻


長楽の具入りラー油 『ぽなラー』を使って一品作ってみました。
フランスのヌイユ(パスタの一種)を使った、冷たい一品です。
ぽなラーで冷たい一品の巻_a0041925_2354045.jpg
1.ヌイユをたっぷりのお湯で茹でる
(麺に食塩が入っているから、茹でる時に塩はいらないんです)

2.茹でたエビやチャーシューの他、キュウリやトマトなどを、一口サイズに切る。
ちなみにオクラを入れても美味しいです。

3.大きなボールに、ぽなラーをたっぷり入れて、醤油、砂糖、お酢、ゴマ油を入れてマゼマゼ~
ちょっと濃い目にしておくのがポイント。

4.3のボールに2の食材を入れてマゼマゼ~

5.茹であがったヌイユの水気を切って 荒熱を取った後 ドバーッと4のボールに投入。そしてマゼマゼ~

6.冷蔵庫で冷やして出来あがり~
冷たくって、辛くって、とっても美味しいです。 皆さまも是非お試しください。
ぽなラーで冷たい一品の巻_a0041925_0253635.jpg
 
  
by choraku | 2011-07-26 23:53 | 長樂の料理