ワイン勉強会

今日、当サイトでもお馴染みの寿司・左らくさんや料亭・明月楼さんらとワイン勉強会をしました。講師に『ワインと地酒もりたか』の森高さんをお呼びして、料理とワインについてのお話をお聞きしました。調味料とワインの相性からワイン業界の裏話など、かなり踏み込んだお話に、ワインをさっぱり知らなかった私には、驚きと納得の連続でした（笑）。これを機会に長樂でも美味しいワインが飲めるようにしたいな～と思います。ちなみに森高さんは大変こだわりをもった方で、自店のワインはすべて、フランスまで行って自分の舌で納得した物だけを輸入されているそうです。興味のある方は、一度お店に行ってみては？場所は小松市八幡町です。