はたして山中アイスストリートの目玉商品になるのかの巻

この話の続きです↓

大聖寺実業高校はただ今、６つの山中温泉プロジェクトを遂行中なんですが、

その中のひとつ、『高校生によるご当地アイス開発プロジェクト』を遂行中の生徒さんから「試作品が出来ました」との連絡があり、今日、ミルティーユさんと実高まで試食に行ってきました。

試作アイスは３つ

我々が出した「せっかく高校生が考えるんだから、自転車屋のアイス以上にインパクトのあるものを(笑)」との課題を軽く超えるいい感じにとんがったアイスに仕上がっておりました。
高校生が考えた秘伝のレシピ↓
加賀棒茶や加賀レンコン、柴山のトマトなど、かなりいろんな食材でチャレンジして、そして何度も失敗を重ねて、最終的に、①加賀まるいも、②味平カボチャ、③加賀まるいもと味平カボチャのハイブリットの3種類に絞られました。

↑パソコンで作業をしながら、こっそりみんなで試食中。
さらに校長をはじめ、他の生徒さんや先生方の意見を聞き、その中の一つだけが販売されるという狭き門、はたしてどれが商品化されるのか！それにしても、加賀まるいもアイスはパンチが効いていてインパクトがあったな～(笑)
今後、ネーミングやパッケージなども生徒さんが考え、少しずつ商品化に近づけていきます。
で、なんとか8月中のお披露目と、ゆくゆくは「山中温泉アイスストリート」の目玉商品になればと考えております。乞うご期待！

山中温泉アイスストリートとは↓