のどぐろは美味すぎる!!

今日は、九谷陶芸村まつりに、お店の器を買いに行きました。私のカワイイ2歳の息子が高い器ばかり触るのでハラハラドキドキでした。そのあと、橋立港、加佐岬で日本海の幸を腹いっぱい堪能するため割烹『波生』にお邪魔しました。鯛と伊勢海老のお造り、ズワイガニ、松茸の茶碗蒸し、のどぐろの焼き物などなど、どれもこれも最高に美味しかったです。ここだけ読むと「なんとイヤミなヤツや!!」となりますが、いつもいつもこんな美味しいものばかり食べられません。身内のお祝い＆『波生』が私のおじさんという事で特別だったのです。次はいつだろうか～～　あ～食べたい～
画像は　白身のトロといわれる高級魚『のどぐろ』です。ホント美味すぎます。脂たっぷりなのに後味はさっぱり、この旨さはただ者ではありません。この美味しさを少しでも皆様にって事でカメラでパチリッと写したのですが、写真のセンス無いですよね～　旨さが全然伝わりません。悲しい～～