手作り餃子長樂 / 山中温泉

< 2011年 01月 ( 18 ) > この月の画像一覧

5年ぶりに決定しましたの巻

[ 2011-01 -30 00:15 ]
金継ぎを体験してみたの巻

[ 2011-01 -29 00:10 ]
石川のラーメンの巻

[ 2011-01 -28 23:34 ]
今日のハマリもの　ランプの魔人の巻

[ 2011-01 -27 01:25 ]
私は誰？この人は誰?の巻　

[ 2011-01 -26 23:25 ]
湯の本寄席は大盛況の巻

[ 2011-01 -25 00:00 ]
山中温泉にズームインの巻

[ 2011-01 -21 23:17 ]
スゲーお店がやってきたの巻

[ 2011-01 -21 04:16 ]
FuDさんの読者プレゼントの巻

[ 2011-01 -19 00:50 ]
今日のメタボさん　　バナナと換気扇の巻

[ 2011-01 -17 02:08 ]
ついに完成の巻

[ 2011-01 -13 00:11 ]
やっちまったぜ～の巻

[ 2011-01 -11 22:54 ]
読売さんにヤフーさんの巻

[ 2011-01 -10 00:25 ]
湯の本寄席も3回目の巻

[ 2011-01 -08 00:14 ]
焼肉屋さんの新事業の巻

[ 2011-01 -07 23:31 ]
今日のもらい物　美味しい赤福の巻

[ 2011-01 -05 23:51 ]
新年早々パソコントラブルの巻

[ 2011-01 -04 23:48 ]
謹賀新年　めでたいな～の巻

[ 2011-01 -02 13:11 ]

　今から5年前、2006年1月の山中温泉は、今年の冬と同じように雪がいっぱい降りまして…。そこで行われた20年ぶりの町内一斉屋根雪下ろし。

その時のブログネタはこちら↓
・町内一斉屋根雪下ろしの巻
・町内一斉屋根雪下ろしの巻パート２

で、昨日の夜　各町内会長さんの話し合いにより5年ぶりの町内一斉屋根雪下ろしが決定しました。
↓道路には融雪装置があって、雪は少ないんですが、屋根にはいっぱい

街中には、ミニローダーが行ったり来たり

30日（日）31日（月）の2日間にわたり、町内の家が一斉に屋根雪を下ろします。
ちなみに30日は　南町、本町、東町などなど。31日は湯の本町、富士見町など

そんなわけで、屋根雪下ろしが始まると　ありえんくらいの雪で道路が塞がります。山中温泉にお越しの皆様お気をつけてくださいませ

なんやかんや言いながらテンションが上がってる町内一斉屋根雪下ろしでございます(笑)　

▲ by choraku | 2011-01-30 00:15 | 山中温泉

金継ぎを体験してみたの巻

　長楽が加盟する山中温泉料飲業協同組合
その組合では定期的に勉強会をしています。例えば、山中漆器のロクロ挽きの講習会をしたり、陶芸を勉強したり、料理の写真の撮り方を勉強したり、食品添加物を勉強したり・・・その他にもいっぱい

で、今回は欠けてしまった器を、漆を使って直しちゃう　『金継ぎ』の勉強会をしました。

※金継ぎとは？
漆を使って　割れてしまった器を接着したり、欠けしまった部分を作り直して　繕った傷跡を金で装飾していく修理方法なんです。

↓家から持参した九谷焼のお皿です。結構お気に入りなんですが　欠けちゃいまして・・・

まずは、欠けた部分を綺麗に洗浄、そしてヤスリを丹念にかけていきます。

画像右手に見える黒い物体は、漆粘土です。金継ぎにもいろんなやり方があるらしく、今回は素人でも扱いやすいように漆粘土となりました。
それを、木べらを使って欠けた部分に押し込んでいくんです。　

今回、教えてくださる先生は、生産量日本一の山中漆器界において、金継ぎの第一人者として活躍しておられる蒔絵師　谷口博山さんです。

↓一時間ほどかけて漆粘土で修復した器です。

これらを、一週間　乾燥・焼〆をして（←この工程は谷口先生にお任せです）　来週は整形、地塗り　そしていよいよ金粉を蒔くんです。

ん～仕上がりが楽しみだ

▲ by choraku | 2011-01-29 00:10 | 長樂の出来事

石川のラーメンの巻

　ただいま発売中の『石川のラーメン2011』に長楽の激辛台湾ラーメン載ってま～す

▲ by choraku | 2011-01-28 23:34 | メディア

今日のハマリもの　ランプの魔人の巻

　ちょっとハマッてしまいました…このサイト↓

ランプの魔人があなたの心を見通します　akinator　アキネーター
http://jp.akinator.com/

※サイトが開かない方は、ブラウザの表示(V)をクリック　　エンコードをUnicode(UTF-8)で見られると思います…多分

最近はiPhoneアプリも登場してご存知の方も多いと思います。
始めに自分の頭の中で誰かを想像します。実在する人物でもいいし、キャラクターでもいいし、歴史上の人物でもいいんです。

で、ランプの魔人がいくつか質問するんで、それに正確に答えていきます。
するとですね～　幾つかの質問でランプの魔人が想像した人物をピタリと当てちゃうんです。

でね～　なんとか魔人に当てさせないように　いろんな人物でやってみるんですが、すぐに当てられちゃって…
例えば、仮面ライダーWでしょ　それに渡辺恒雄に金正日、喜味こいし、アントニオ猪木、ダンディ坂野、カシオペアの野呂一生に向谷実、侍戦隊シンケンジャーでシンケンピンクを演じてた高梨臨　
テレビ金沢の塚田誉アナまで当てたのにはビックリです。

それでも私は一矢を報いたいと魔人に挑戦し続けまして
ついに　崔健(ツイジェン)　←中国のロックスターです　
で、新しい人物を教えてくれてありがとう　と言われました(笑)

このサイト、たくさんの人が質問に答えれば答えるほど精度が上がってく仕組なんでしょうけど、暇つぶしにはとても面白いサイトです。みなさんも是非

▲ by choraku | 2011-01-27 01:25 | しょ～もない話

私は誰？この人は誰?の巻　

相変わらず、飽きもせず、性懲りもなく、山中ビートルズネタばっかりでスイマセン

実は1月22日付の毎日新聞朝刊に我々山中ビートルズの記事が出ているんです。それに、その日の朝のＦＭ石川でも話題にしてくれてたようで、皆様ありがとうございました。

それで今日のネタはと申しますと・・・
今年に入ってから新聞、テレビ、ネットにラジオと、ほんといろんなメディアに登場させてもらって、この『山中温泉料理飲食大図鑑』も少しは皆様に見てもらえたかな～って思っている今日この頃・・・

皆さんから　よくこんなことを質問されるんです。

「マップ見たよ～　今回は長樂君の出番がなかったの？」
「はっ？？？」

「これは芸妓さんに芭蕉さん役の〇〇君に　曾良さん役の〇〇君でしょ
で、鉢巻きしているの誰？」
「あの～　私なんですけど・・・・」

「コレ誰や？」（ｂｙ　うちのかあちゃん）
「え”っ　息子の顔もわからんのか」

そんなに別人顔なんですかね～　
自分では　いつもの自分の顔だと思うんですが…

▲ by choraku | 2011-01-26 23:25 | 長樂の出来事

湯の本寄席は大盛況の巻

　今日、湯の本寄席が山中座でありました。
湯の本寄席も　昨年8月の一回目、11月の2回目に続き　今日で三回目。
毎回多くのお客さんで大盛り上がりなんですが、今回も大いに盛り上がりました（←と、お客さんから聞きました…　だって仕事で本番見てないんだもん）。

↓高座を作って座布団敷いて、メクリを作って…　いつも通り準備だけで本番を観れないんです

▲ by choraku | 2011-01-25 00:00 | 長樂の出来事

山中温泉にズームインの巻

　先日、我が山中温泉料飲業協同組合の優秀な美人事務局から
「はっきりわからないんですが、我らが山中ビートルズがズームイン！！SUPER　にでてたみたいなんです」ってメールをもらいました。

ズームイン！！SUPERと言えば羽鳥さんと西尾さんのズームイン！！SUPER？？？？
「そりゃ～ありえんやろ～」
「実はこんなサイト見つけたんです」→ＴＶでた蔵

ん～確かに1月10日放送分に
『温泉街にビートルズ　　　石川県山中温泉がパンフレットにビートルズのアルバムジャケットを真似した画像を搭載し人気を呼んでいる。』と書いてある…

実は長楽家では、嫁は出勤、息子は通学、娘は通園ってことで朝6時から時計代わりにズームイン！！SUPERをつけてるんです。
でも、10日と言えば祭日。だから視てないんです…

でもね今日のお客さんが　その日ズームイン観てたら「羽鳥さんが山中ビートルズの紹介してたよ」って目撃証言をゲット!!

山中ビートルズ　スゲーーーー　（自画自賛…　でも人生のピークが今だったら嫌だな～　笑）

そんなわけで、山中温泉にズームイン!!

山中ビートルズ栄光の軌跡（？）はこちら→★

▲ by choraku | 2011-01-21 23:17 | メディア

スゲーお店がやってきたの巻

　山中温泉の中心　山中座を境に西側には、我らが湯の本町商店街があります。
反対に南側には、道路拡張により　どんどん綺麗になっていく　ゆげ街道があるんです。

今日のブログネタは、そのゆげ街道から。

長楽ブログでおなじみ『酎ハイとわたし』のムラタフォトスさんが率いる　湯の出町ゆげ街道さんに　とってもスペシャルで　てんぽな～お店が今週オープンしたんです。
オープン前から山中温泉では話題独占だったんですが、オープンから連日多くの方で賑わっております。

で、そのスペシャルなお店というのは、福井No1の洋菓子店『サロン・ド・テ　西洋菓子倶楽部　高乃倉』

前面ガラス張りのとってもお洒落な建物は、正直なところ　田舎の山中じゃないみたいです。雪の壁が全く似合いません(笑)

このお店、2階でイートイン出来まして、１階でケーキを選んで2階でコーヒーを飲みながらケーキを楽しめるんです。
それにギャラリーも併設してまして　山中温泉の新たなスポットとして注目を集めそうです。

そんなわけで今日、息子と一緒に行ってきました。
で、買ってきたのがコレ↓　『こおろぎ橋　渡ろ』　すっかりネーミングにやられました（笑）

西洋菓子倶楽部さんの有名なバームクーヘンに、あの献上加賀棒茶がドッキング。
しっとりしたバームクーヘンにお茶の香りが口いっぱいに広がって　とっても美味しかったです。

そんなわけで、西洋菓子倶楽部さんのオープンでますます綺麗になってゆくゆげ街道。
我が湯の本町商店街とは光と影のようで…笑

こちらの記事もあわせてどうぞ→酎ハイとわたし　グルメな日々　

▲ by choraku | 2011-01-21 04:16 | 山中温泉

FuDさんの読者プレゼントの巻

　ありがたいことに先日14日の中日新聞さんと北国新聞さんに　この話で→（ついに完成の巻）で、掲載してもらったんです。

基本的に私は、マスコミがチョー大好きなもんですから(笑)　お話を頂ければ　余程の事情がない限り断りません。（別に顔に自信があるからって話じゃないですよ…笑）

こんな人間を山中弁で「うれしぼ～」って言うんですが…

以前は「お前　新聞に出とったがいや～」と、街で声をかけられたんですが、どうも最近は　皆様から呆れられてるような空気を　ヒシヒシを感じる今日この頃です…(笑)

でも、私はね～　生粋の「うれしぼ～」として　出続けますよ～
だから何？　って話なんですが…

で、こちら↓　
福井県全域と石川県加賀地方で発売される情報誌FuDの3月号です。

こちらの『読者プレゼント特大号　210点』にて長樂のぽなラーと餃子を提供しました。
応募された方に抽選で当たります。是非応募してください。

でないと、長樂の商品だけ「希望者がいなかったので　残っちゃいました」ってことになると悲しいんで…　

▲ by choraku | 2011-01-19 00:50 | メディア

今日のメタボさん　　バナナと換気扇の巻

今日の出来事です。

総湯『菊の湯』の脱衣場で　よく会う小学生の男の子が、
「おっちゃん　知っとるけ？　メタボの人って　バナナの腐った臭いがするんやって」
「そんなわけないやろ～」
「それにストレスの溜まってる人って　壊れた換気扇の臭いがするんやよ」
「はっ？？　壊れた換気扇？？？？」
「テレビで　言うとったもん」
「ほんな　ダラな話あるかいや」
「だって　この辺も臭うがいね」
「・・・・・・・」　

↑バナナと言えばこれですよね～　Velvet Underground & Nico

　　

▲ by choraku | 2011-01-17 02:08 | しょ～もない話

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