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山中温泉のてんこもり choraku.exblog.jp

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北陸山中温泉のネタをだらだらとアップしてます。どうぞよろしくお願いします。


by choraku
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ドバイ共和国の方と中国は青島の方がご来店_a0041925_261263.jpg
今日ドバイ共和国の方と中国は青島の方がご来店さられました。ドバイの方は宗教上の理由で豚肉は食べられず、メニューにはかなり悩みました。なんたって長樂はスープからして豚骨ですから……それにつけても中国の方が来ると、妙なプレッシャーを感じます。(そんな時こそ自然体なんですが、なんせ小心者なので…)彼の目には山中温泉の中華屋はどのように映ったのでしょうか?そう考えると、私も海外で現地の方の日本料理食べてみたい気もします。最後に「青島に遊びに来てください」と言ってくださいました。ホントに行きたいな~  (画像は青島ビールです)
# by choraku | 2003-08-03 13:24 | 長樂の出来事

実技講習会


今日、加賀江沼の小学校の先生の実技講習会に講師として呼ばれました。「おいしい飲茶」と題して海老餃子とゴマ団子と中国茶を教えてきたんですが、人に物を伝えるって難しいですね~ 自分の思ってる事の半分も伝えられませんでした。それを仕事にしてる先生ってホント凄いな~と思います。そんな先生方から「先生~」って呼ばれるのって、めちゃめちゃ恥ずかしかったです。でも、いろんな意味で、いい勉強になりました。講習会に参加してくださった先生方どうも有難うございました。
実技講習会_a0041925_234550.jpg

# by choraku | 2003-07-24 13:26 | 長樂の出来事

今日は石川県が実施する「健康づくり応援の店」認定について県の栄養士さんにお話を聞きました。高齢者にも気軽に安心して外食を楽しんでもらおうと、県が今年度から実施する事業なんですが、認定してもらうにはヘルシーメニューの作成やサービスの向上などなど。老若男女いろんなお客様に楽しんでもらうお店にするには、日々勉強、勉強です……
「健康づくり応援の店」認定について_a0041925_242685.jpg

# by choraku | 2003-07-03 13:25 | 長樂の出来事